بازگشایی هتل لوکس و پنج ستاره ریتز پاریس

هتل ریتز اولین هتل از مجموعه هتل‌های لوکس پاریس است که پس از تعمیرات اساسی بازگشایی می‌شوند. قرار است که در سال ۲۰۱۷، هتل‌های کریون و لوتسیا نیز بازگشایی شوند.

زوئی کاساوتیس، کارگردان آمریکایی، به مناسبت بازگشایی هتل ریتز پاریس فیلم کوتاهی با عنوان «Behind the door» ساخته که در آن آندرس ولنکوسو، مانکن اسپانیایی و آنا ژیرالدو، بازیگر فرانسوی حضور دارند.

هتل ریتز که در اول ماه اوت ۲۰۱۲ برای انجام تعمیرات اساسی تعطیل شد، قرار بود در دسامبر ۲۰۱۵ بازگشایی شود، اما طولانی شدن تعمیرات و همچنین آتش‌سوزی‌ای که در ژانویه ۲۰۱۶ روی داد، بازگشایی این هتل را به تعویق انداخت.

تصاویری از آتش‌سوزی هتل ریتز در ژانویه ۲۰۱۶

در این آتش‌سوزی، طبقه آخر هتل طعمه حریق شد و بیش از ۶۰ آتش‌نشان برای خاموش کردن آتش به میدان واندوم، در منطقه یک پاریس آمدند. تعطیلی هتل باعث شد که این آتش‌سوزی قربانی نداشته باشد.

هتل ریتز در شماره پانزده میدان واندوم، یکی از زیباترین میدان‌های پایتخت، در منطقه یک پاریس قرار دارد.

تعداد اتاق‌ها و سوئیت‌های هتل ریتز در دوره جدید فعالیتش کاهش یافته و از ۱۵۹ به ۱۴۲ اتاق و سوئیت رسیده است. با این حال این هتل، سه رستوران و سه بار خود را حفظ کرده است.  با تعمیرات جدید، یکی از رستوران‌ها زیر یک سقف شیشه‌ای قرار گرفته و سالن باله این هتل نیز بزرگتر شده است. استخر هتل نیز بازسازی شده و سوئیت‌های کوکو شانل و مارسل پروست نیز بزرگتر شده است.

در دوره جدید فعالیت هتل ریتز هشتاد درصد مبلمان مجلل این هتل حفظ شده است. همچنین این هتل اکنون ششصد کارمند دارد که صد نفر از آنها فقط در آشپزخانه هتل مشغول به کارند. همچنین ۵۵ درصد کارمندان سابق این هتل در سال ۲۰۱۲ به کار خودشان بازگشته اند.
نیکلا سال، سرآشپز ۴۳ ساله این هتل است که پیشتر تجربه و مهارت خود را در آشپزی در هتل‌های دیگر فرانسه نشان داده است.

همچنین درحالی که مارسل پروست و ارنست همینگوی از مشتریان هتل ریتز پاریس بودند، یک سالن چایخوری و یک بار این هتل به نام این دو نویسنده نامگذاری شده است.

هتل ریتز در سال ۱۸۹۸ توسط سزار ریتز، هتلدار سوئیسی تأسیس شد.

این هتل در دوران جنگ جهانی اول به بیمارستان نظامی صلیب سره تبدیل شد و در جنگ جهانی دوم و طی اشغال فرانسه از سوی آلمان، مورد استفاده مرکز فرماندهی ارتش نازی در فرانسه قرار گرفت و فرمانده شهر پاریس نیز در این هتل زندگی می‌کرد.

پس از مرگ شارل، فرزند سزار ریتز در سال ۱۹۷۶، آخرین بازماندگان خانواده ریتز این هتل را در سال ۱۹۷۹به محمد فايد، تاجر میلیاردر مصری فروختند که او اکنون مالکیت هتل را در اختیار دارد.

در اوت ۱۹۹۷، دیانا، شاهدخت ولز، پیش از تصادف مرگبارش در پاریس، با دودی فاید، فرزند مالک هتل ریتز در یکی از سوئیت‌های این هتل شام خورد. یکی از عکس‌هایی که از دوربین‌های مداربسته هتل گرفته شده نشان می دهد که دیانا در صبح روز سی ام اوت وارد این هتل شد.

 هتل ریتز پاریس طی دوران فعالیت خود، پذیرای شخصیت‌های سیاسی مهم جهان و نویسندگان، خوانندگان موسیقی، هنرپیشه‌های معروف و چهره‌های هنری متعددی بوده است. همچنین طراحان مطرح دنیای مد از این هتل برای عرضه کارهای جدید خود استفاده می‌کنند.

برخی از مهمانان مشهور هتل ریتز پاریس

هتل ریتز پاریس یکی از هفت هتل پنج ستاره این شهر است که به عنوان "پالاس" شناخته می‌شوند. این هتل‌ها عبارت اند از: بریستول، کریون، ژرژ پنجم، موریس، پلازا آتنه، ریتز و لوتسیا.