گوش کنید دانلود پادکست
  • 15h00 - 15h05 GMT
    GMT 15h00 22/09 اخبار جهان
  • 15h05 - 15h30 GMT
    GMT 15h05 22/09 دنباله برنامه
  • 15h30 - 15h44 tu
    GMT 15h30 22/09 اخبار جهان
  • 15h44 - 16h00 tu
    GMT 15h44 22/09 دنباله برنامه
  • 16h00 - 16h05 tu
    GMT 16h00 22/09 اخبار جهان
  • 16h05 - 16h30 tu
    GMT 16h05 22/09 دنباله برنامه
  • 16h30 - 16h44 tu
    GMT 16h30 22/09 اخبار جهان
  • 16h44 - 17h00 tu
    GMT 16h44 22/09 دنباله برنامه
برای بهره گیری کامل از فرآورده های چندرسانه ای، پلاگین فلش را در مرورگر رایانۀ خود نصب کنید برای ورود، کوکی ها را در رایانۀ خود فعال کنید سایت ار.اف.ای با مرورگرهای مختلف و از جمله اینترنت اکسپلورر۸، فایر فاکس۱۰، سفری ۳، گوگل کروم ۱۷ و .. سازگار است

"در فصل گرما چه مواد خوراکی و آشامیدنی را مصرف کنیم"

 
برای شنیدن توضیحات دکتر ژوبین نجاحی، پزشک و کارشناس تغذیه در پاریس، بر روی تصویر کلیک کنید. DR

گرما بر روی شانه‌ها سنگینی می‌کند و اهالی مناطق گرم به‌دنبال راهی برای خنک شدن و خلاصی از گرمای بی‌امان و طاقت‌فرسای تابستان هستند. در گرمای تابستان، تغذیه متناسب می‌تواند در گذر از روزها و اوقات گرم کمک‌کننده باشد.

کارشناسان تغذیه، مهمترین موضوع در فصل گرما را تامین آب بدن می‌دانند زیرا در گرمای شدید، بدن برای کنترل و تنظیم دما، نیاز به انرژی و آب دارد.

تغذیه متناسب و تامین آب بدن از جمله موارد مهم برای عبور از فصل گرم با کمترین عوارض است. در فصل گرما، برخی افراد میل و اشتهای کمتری به غذا دارند اما باید رژیم سرشار از سبزیجات و آب را در روزهای گرم رعایت کرد.

بدن به هنگام گرما به وسیله‌ی سیستم تعریق خود را خنک می‌کند اما به هنگام مصرف خوراکی‌های پرحجم و سنگین، دمای بدن به یکباره افزایش می‌یابد که همین امر تحمل دما در فصل گرما را دشوارتر می‌سازد.

بنابراین به توصیه کارشناسان تغذیه در فصل گرما باید در میزان و تعداد وعده‌های غذایی دقت نمود تا با افزایش دمای درونی بدن روبرو نشویم.

استفاده از مایعات و میوه‌ها را فراموش نکنید. همچنین مصرف لبنیات از جمله شیر و ماست طبیعی توصیه می‌شود. غلات هم جزو خوراکی‌های مناسب فصل تابستان است.

البته به هنگام مصرف انواع سالادها، مصرف سس‌ها را کاهش داده و آب‌لیمو یا سرکه و روغن زیتون را جایگزین آنها کنید.

چای گرم، انواع نوشیدنی‌های سنتی از جمله خاک‌شیر و تخم شربتی برای تنظیم دمای درونی بدن مفید هستند. از مصرف زیاد گوشت قرمز، ادویه‌های تند، خوراکی‌های شور و تفت دادنی‌ها، همچنین شیرینی‌جات در فصل تابستان دوری کنید.

در فصل گرما چه خوراکی‌ها و نوشیدنی‌هایی را مصرف کنیم؟

از مصرف چه خوراکی‌هایی باید پرهیز کرد؟

در چه زمان و با چه تعداد وعده غذایی به بدن برای تنظیم حرارت درونی یاری برسانیم؟

در مورد کودکان و سالمندان چه رژیم‌های خوراکی را باید در فصل تابستان مورد توجه قرار داد؟

آیا مصرف نوشیدنی‌های سرد بدن را در تحمل گرما یاری می‌کنند؟

برای شنیدن توضیحات دکتر ژوبین نجاحی، پزشک و کارشناس تغذیه در پاریس، بر روی تصویر کلیک کنید.

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. ...
  5. بعدی >
  6. آخرین >
برنامه‌ها
 
با تاسف، مهلت اتصال به پایان رسیده است