"سی‌باس"، ماهی تازه‌ای که بزودی بر روی سفره‌های ایرانی راه خواهد یافت

این ماهی درنخستین مرکز پرورش ماهیان دریایی "سی‌باس" در استخرهای متراکم زمینی پرورش ماهی در منطقه "چاه پهن" تنگستان، از توابع استان بوشهر، تولید میگردد.

سالانه 500 تن از این ماهی تولید می‌شود و اکنون یک ماه است که به تولید رسیده است. این ماهی همچنین برای صادرات بسیار مناسب است.

پرورش ماهی به صورت مدار بسته به واسطه کاهش هزینه های تولید، افزایش بهره‌وری از طریق افزایش تولید در واحد سطح، امکان پرورش انواع گونه‌های آبزیان و سازگاری با محیط زیست، در سال‌های اخیر در جهان بسیار مورد اقبال قرار گرفته است. در این میان، تولیدکنندگان داخلی نیز از قافله عقب نمانده و پیشرفت‌های قابل توجهی در این زمینه داشته و به موفقیت‌های بزرگی نائل شده‌ اند.

مدیرعامل شرکت پرورش ماهی "راموز" در بوشهر، با تشریح وضعیت تولید و مراحل سرمایه‌گذاری در تولید ماهی "سی باس" می‌گوید: «این پروژه در سال 1384 با کمک کارشناسان نروژی برای تولید پرورش ماهی دریایی "سی باس" در استخرهای متراکم زمینی آغاز شد».

وی درمورد دلایل انتخاب استان بوشهر وسرمایه‌گذاری دراین منطقه گفت: «کارشناسان نروژی با مطالعه سواحل جنوب کشور، سواحل بوشهر و در میان سواحل این استان، منطقه "چاه پهن تنگستان" را بهترین منطقه تشخیص دادند. البته مسئولان قصد دارند در جزایر قشم و کیش این ماهی را به صورت "در قفس" و در دریا پرورش دهند».

طبق آمار شیلات ایران سرانه مصرف ماهی در کشور 7.5 کیلوگرم است. این در حالی است که این میزان در کشورژاپن 27.5 کیلوگرم در سال است. گسترش پرورش ماهی در کشور و با روش‌های نوین و بهداشتی و منطبق بر ضوابط زیست-محیطی میتواند گام مهمی در جهت خودکفایی تولید ملی آب‌زیان در کشور باشد.