واکنش فرانسویان به احتمال سرطان‌زا بودن گوشت‌های فرآوری شده

به خصوص در فرانسه روزنامه معتبر عصر فرانسه لوموند، گزارش سازمان جهانی بهداشت را به عنوان تیتر اول خود انتخاب کرد که موجب توجه بیشتر فرانسویان به نحوه تغذیه سنتی مردم این کشورشده و بحث ها دراین زمینه همچنان ادامه دارد.

به طورخلاصه سازمان بهداشت جهانی درپایان یک سلسله تحقیقات درکشورهای مختلف جهان اعلام داشته است که برخی فرآورده‌های گوشتی فرآوری شده، مانند فرآوری انواع گوشت‌ها به کالباس و سوسیس و دیگر انواع تولیدات گوشتی که به صورت خام فرآوری می‌شوند، ممکن است درصورت مصرف مداوم "عوامل محرکه سرطان" را با خود به همراه داشته باشند.

لاکروا، ارگان جامعه مسیحیان فرانسه با پیگیری گزارش سازمان جهانی بهداشت، درمطلبی تحت عنوان "تغذیه به یک نیازخطرناک تبدیل می شود" به نحوه  تغذیه امروز ما در غرب پرداخته ومی‌نویسد: اولین پیامد گزارش سازمان جهانی بهداشت این بوده است که اصولاً درمورد نوع ممکن تغذیه سالم، تردیدهایی را به وجود آورده است.
لاکروا می افزاید: با این حال کارشناسان و تولیدکنندگان فرآورده‌های گوشتی، با انتقاد شدید ازگزارش سازمان جهانی بهداشت می گویند که هدف از انتشار چنین گزارش‌هایی ایجاد ترس در شهروندان است.

لاکروا در این رابطه به نظر مرکز مطالعات سرطان در فرانسه اشاره می کند و می نویسد: این مرکز و حتی شعبه سازمان جهانی بهداشت در شهر "لیون" فرانسه، بدون اظهار نظر مثبت یا منفی‌ای، تنها به بازتاب دادن نظر سازمان جهانی بهداشت بسنده کرده‌اند.
لاکروا می افزاید: این گزارش تازگی چندانی ندارد زیرا از سال‌ها پیش نیز در مورد وجود احتمالی ارتباط میان مصرف‌کنندگان گوشت قرمز و سرطان روده گزارش‌هایی منتشر شده بود.

واما پیامدهای چنین گزارش‌هایی علاوه بر شهروندان، دولت ها را نیز نگران می‌کند، زیرا صنایع فرآورده‌های گوشتی درهمۀ کشورها، از صنایع پول‌ساز و کارآفرین به شمار می رود.

به نوشته لاکروا تنها درفرانسه صنایع فرآورده‌های گوشتی برای ٦٠٠ هزار نفر، کار ایجاد کرده است.
فرانسه با داشتن ١٩میلیون دام که به منظور استفاده از گوشت آنها پرورش می یابند، اولین کشور صادرکننده گوشت اروپا به شمار می رود.

ازفرانسه که بگذریم استرالیا نیز که ازصادرکنندگان بزرگ فرآورده های گوشتی به شمار می‌رود، خشم خود را ازگزارش سازمان بهداشت جهانی پنهان نکرده است.
وزیر کشاورزی استرالیا در اولین اظهارنظر در مورد گزارش این سازمان گفته است: اگر قرار باشد از همه موادی که سازمان جهانی بهداشت سرطان‌زا می داند صرفنظر بکنیم، باید به دوران غارنشینی برگردیم.

بد نیست دراین باره به نظرکلیسای فرانسه نیز اشاره کنیم که درلاکروا آمده است: یک مقام کلیسای کاتولیک در فرانسه گفته است، علاوه بر گزارش سازمان بهداشت که به ما توصیه می‌کند کمترگوشت مصرف کنیم من دو دلیل دیگر نیز برآن می افزایم که عبارتند ازاول اینکه خداوند درکتاب مقدس برای آدم و حوا تغذیه گوشت را توصیه نکرده است و دوم اینکه گزارش ها نشان می دهد که تولید گوشت درجهان تاثیرات منفی غیرقابل انکاری درسلامت محیط زیست و گرمایش کره خاکی ما دارد.

همانگونه که دربخش‌های خبری چهل وهشت ساعت گذشته آمده بود، زمین لرزه‌ای به شدت ٧٫٧ ریشتر روز دوشنبه بخشی از آسیا را در پاکستان، افغانستان، هند و تاجیکستان لرزاند و حدود ٣٠٠ قربانی به جای گذاشت.
لاکروا می نویسد: درافغانستان امداد با دشواری رو به روست؛ هنوز برای مثال، ازوضعیت ساکنین یک منطقه ۵٠٠ هزار نفره در "تنگه خیبر" خبری در دست نیست. گزارش می نویسد: از این روست که هربار با ورود امداگران به مناطق دورافتاده، ارقام قربانیان نیز افزایش می‌یابد.

در فیگارو، گزارشی به سوریه و دخالت نظامی روسیه در این کشور جنگ زده اختصاص داده شده.
فیگارو می نویسد: ازروزی که روسیه وارد جنگ سوریه شده، همه‌روزه هزاران نفر بر شمار پناهجویان سوری افزوده می شود، با این حال در خود روسیه با پناهجویانی که از سوریه می‌آیند به عنوان عنصر نامطلوب رفتار می‌شود.

فیگارو می نویسد: علی رغم همه مشکلات اداری دراروپا و بدون اینکه تازه‌ واردین از کمترین حقوقی برخوردار باشند، با این حال موج عظیم پناهجویان همچنان به جای روسیه ترجیح می دهند عازم کشورهای اروپای غربی شوند.

بازگردیم به لاکروا. رئیس جمهوری چین که به انگلستان سفر کرده بود بطور بیسابقه ای از سوی دولت و دربار انگلستان مورد استقبال قرار گرفت؛ او مانند یک امپراطور در خاندان سلطنتی و دولت دیوید کامرون پذیرفته شد، ولی سیاست سرخ همچنان در پکن حکم‌فرما است.

به نوشته لاکروا، قرار بوده است به هنگام سفر رئیس جمهوری چین به لندن، آفیش‌های بزرگی از "ماگنا کارتا" (منشورکبیر)، که درواقع حدود هزارسال پیش (١٢١٥ میلادی) به عنوان اولین متن پایه ای مشروطیت انگستان به تصویب پادشاه وقت رسید، برای آشنایی شهروندان چینی با اصول آزادی مشروح در "ماگنا کارتا"، بر درو دیوارهای پکن نصب گردد، اما دولت چین اجازه نصب تصاویر منشور را به سفارت انگلستان نداد و تنها نصب این منشور به محوطه سفارت انگلیس در پکن محدود شد.